Biryani Shanti

Description

Véritable curry Indien !!

Petite précision : Un curry est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées il désigne un mélange d’épices. il en existe beaucoup de différents ( Garam, Chowmin, Tikka, Tandoori… )

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Shanti Shanti vous propose ici le Biryani, plat typiquement indien, le plus souvent a base de riz, pomme de terre, oeuf et poulet ou légumes, le tout cuit dans une grosse marmite. Mais vous pouvez également l’utiliser dans d’autres préparations, plats en sauce mais aussi vinaigrettes. Il fait partie des deux plus forts épices avec le Chili rouge.

Mais qui dit épice ne dit pas forcement épicé, tout dépend de la quantité que l’on y met 😉

C’est une recette familiale d’une petite boutique de Calcutta au nord est de l’Inde !

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Shanti Shanti vous le propose en trois formats :

Pots en verre réutilisable de 35g.

Sachet recharge de 30g.

Et petit pots en verre dégustation de 10g.

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Véritable curry indien, concentré une demi cuillère a café suffi pour réalisé de bon petit plat !!